|
|
|
|
Vi önskar dig en Glad Påsk och naturligtvis kommer ett påskägg från oss till dig!
Vi har naturligtvis justerat ned momsen på allt ätbart från 12 % till 6 % vlket ger lägre priser på t.ex. malt, humle och jäst.
Häng med längre ner i brevet för alla spännande nyheter som kläckts fram!
|
|
|
|
|
|
Äggstra :-) fina priser på utvalda produkter under påsken!
Passa på att fynda, rean pågår till och med måndag.
|
|
|
|
|
|
Wayfinders Bryggmästare Kevin Davey var den som ligger bakom trenden med Cold IPA.
Här är det ris (i vårt fall Flaked Torrefied Rice) och jästen (Saflager SH-45) som ligger bakom hemligheten för ett öl som kännetecknar en IPA i alkoholspannet, men med en smak som påminner mer om en Lagers krispighet och ett öl som blivit en egen kategori - Cold IPA.
Namnet bygger på den kallare jäsningsgraden.
All malt och humle vägs upp efter beställning - inget ölkit står färdigpackat på hyllan!
|
|
|
|
|
|
pH spelar en viktig roll i varje steg av bryggning och vinframställning, från mäskning och jäsning till klarning och buteljering. pH2Go från Anton Paar levererar exakta avläsningar med ±0,02 pH-noggrannhet, även från prov volymer så små som 0,5 ml.
Detta gör den idealisk för frekvent övervakning utan att slösa bort värdefull vört. Den avancerade ISFET-sensorn eliminerar ömtålighets- och lagringsproblemen hos traditionella glaselektroder.
|
|
|
|
|
|
|
|
AROM: En kraftfull men behaglig blandning av citrus, tropiska frukter och stenfrukter med inslag av kokos, apelsin, karamelliserade bananer, persikor och honungsmelon.
Dolcita, tidigare HBC 1019, är nått så ovanligt som en humle där aromen faktiskt matchar smaken.
Dolcita är en aromhumle som kan användas från sena givor i koket till torrhumling.
Dolcita gör sig bäst i humliga öl som NEIPA, IPA och Pale Ale men passar även bra i en Blond, veteöl eller modern lager.
|
|
|
|
|
|
Upptäck nästa generations lagerjäst! Framtagen för bryggare som vill ta sina humlearomer till en helt ny nivå. SafLager SH-45 är en innovativ torrjäst som kombinerar klassisk lagerkaraktär med intensiv fruktighet och moderna aromprofiler.
SafLager SH-45 är särskilt utvald för sin unika förmåga att frigöra och omvandla bundna tioler från humle. Detta innebär att ölet får en tydligare aromprofil med inslag av citrus, tropisk frukt och passionfrukt utan att kompromissa med lagerölens rena och krispiga karaktär.
PASSAR: Hoppy lager, IPL, Modern pilsner samt experimentella Lager.
|
|
|
|
|
|
AROM: En kraftfull doftprofil med tydliga toner av tropisk frukt. Här hittar du inslag av mango, ananas och persika, tillsammans med citrus som apelsin och grapefrukt samt subtila nyanser av bär.
Krush är en ny humle som släpptes 2024 som ger dig en mjuk men uttrycksfull smakprofil med fokus på en saftig fruktighet. Tropiska frukter dominerar, kompletterade av citruszest och en lätt sötaktig stenfruktskaraktär.
Beskan är ren, balanserad och något avrundad, vilket gör den särskilt lämpad för sena givor och torrhumling. Krush är uppskattad för sin förmåga att leverera en “juicy” karaktär.
|
|
|
|
|
|
Bricka i rostfritt med galler
Brew Monk
|
Brew Monks bricka med galler i rostfritt stål är specialbyggd för hängivna bryggare. Tillverkad av högkvalitativt, livsmedelsklassat rostfritt stål.
Samla upp jäst under jäsningen, förvara desinficeringslösningar för TC-klämmor eller använd den som droppbricka efter rengöring. Den är också idealisk för att organisera humlepåsar eller andra ingredienser vilket säkerställer en hygienisk och organiserad arbetsyta innan du lägger dem i kitteln.
Med Brew Monks signaturdesign är denna bricka lätt att rengöra, korrosionsbeständig och ett måste i alla bryggares verktygslåda.
|
|
|
|
|
|
AROM: Tropisk frukt, citrus och stenfrukt Sabro är en ny amerikansk humle som framför allt används som smak- och aromhumle som snabbt blivit en favorit hos många bryggerier och hembryggare.
Sabro är framodlad från en neomexicanus hona, vilket är en underart till den klassiska humlen humulus lupulus, som växt vilt i New Mexico under miljontals år.
Sabro ger vid sena givor en komplex fruktig och krämig smak med citrus, mandarin, tropisk frukt, stenfrukt och kokos med inslag av ceder och mint som passar perfekt i t.ex. alla humlestinna öltyper.
|
|
|
|
Bouncer Growler Bro - 2 pack
|
Tillför nya smaker och skapa variation på dina öl på ett enkelt sätt med Growler Bro.
Med Growler Bro kan du pröva nya humlesorter och kombinationer utan att behöva brygga en ny batch för varje test.
Fyll halva Growler Bro med humle, eller andra ingredienser efter eget tycke och smak, lägg den i din growler eller flaska och fyll på med din öl. Låt stå så ölen hinner ta smak och sen är det vara att smaka och utvärdera.
Med Growler Bro kan du även ge öl som börjat bli lite tråkig ett nytt liv. 250 mikron / 60-mesh sikt ger smak utan bottensats.
MAX TEMPERATUR: 65°C
|
|
|
|
|
|
|
|
Klart DU ska tävla i världens största ölbryggartävling!
Läs om den spännande tävlingen i länken och delta du också.
Observera att sista datumet att anmäla sig till tävlingen är den 19 april.
Tävlingsanmälan görs här: https://bestbrewchallenge.com/registration/
Bryggningen ska göras mellan den 20-26 april.
För alla som anger MaltMagnus som sin BEST-leverantör vid registreringen och som handlat sina ingredienser hos oss, kommer vi samfrakta de svenska tävlingsbidragen, samt dessutom bjuda på en gåva!
Ditt tävlingsbidrag ska vara oss tillhanda senast den 29 maj
Du behöver ange vid mail till oss:
Ditt ordernummer från när du inhandlade dina BESTMALZ-ingredienser till tävlingen från oss
Vid frakten till oss:
Ditt paket måste vara välembalerat och säkert från läckage
Du måste märka upp ditt paket tydligt med BESTBREWCHALLENGE
I ditt paket ska du även bifoga BestBrewChallenge Document
Vi kommer inte öppna paketet innan samfrakten
|
|
|
|
|
|
|
