Flera sorters humle från 2024 börjar trilla in i vårt sortiment och nu har mycket europeisk humle anlänt.

Traditionellt används europeiska humlesorter i öl som kanske inte domineras av humle. Men på senare år har nya sorter utvecklats i Europa som ger mer av de fruktiga smaker som hittills förknippats med USA och Nya Zeeland.

En humlesort kan variera i smakintensitet från en skörd till nästa. Genom att kombinera batcher och humlesorter kan smaker fås att lyfta lite extra. Nya produkter som Phantasm kan också skapa nya möjligheter att använda sorter som Saaz, Cascade och Hallertau Blanc för att generera tioldrivna aromer som närmast påminner om tropisk frukt.

Du vet väl att priset per humlepåse blir lägre om du köper fler av samma sort? Här nedan hittar du ett par av våra favoritsorter, många fler sorter finns på hemsidan!

Vi har snickrat ihop en fruktig West Coast IPA av beprövat slag åt dig, med sprillans nya humlen HBC 1019.

Receptkitet ger en västkust-IPA som är krispigt besk och tydligt fruktig, med en liiiten gnutta maltstöd för att hålla balansen. Humlen HBC 1019 doftar riktigt härligt av citrus och andra mer tropiska frukter.

Till skillnad från det färdiga ölet, kanske namnet HBC 1019 inte ligger fullt lika bra i munnen. Men nyutvecklade humlesorter får faktiskt inget "riktigt" namn förrän de släppts för odling i större skala. HBC 1019 togs fram av Yakima Chief / John I Haas inom deras Hop Breeding Company.

Behöver du räkna på alkoholhalten, bedöma pitch rate för torrjästen eller hjälp med att välja lämplig jästsort? Fermentis har lanserat en ny app som innehåller en verktyg för bryggare. Finns både till iPhone och Android.