Humle är som bekant en färskvara och försämras om den förvaras fel. Vi packar all vår humle syrefritt i täta foliepåsar och förvarar den sedan i kylrum. På det viset håller sig humlen pigg i flera år och åldras väldigt långsamt.

I väntan på 2023 års skörd från Europa och USA passar vi på att sänka priset på all humle från 2021 och tidigare. Du hittar lätt prissänkt humle i webbutiken då deras produktbilder försetts med röda REA-etiketter.

Äntligen har vi en ny batch lambichumle redo!

Vi har i flera års tid lagrat gamla humlekottar skyddat från damm men med god kontakt med syre, utanför våra kylrum. Detta påskyndar avsevärt humlens åldringsprocess vilket är önskvärt till bryggandet av flera sorters suröl, framför allt lambic.

Både alfasyra och humleoljor bryts ned och oxiderar vilket skapar ämnen som bakterierna kan omvandla till komplexa och fruktiga smaker och aromer.

Det ultimata rengöringsmedlet för att försäkra dig om att du har rena slangar i ditt fatölssystem.

Färgen är från början lila men byter färg för att indikera att det finns orenheter i systemet. Genom att spola medel tills färgen är oförändrad kan du vara säker på att det är rent. Eftersköljs sedan med vatten.

Kit med kopplingar och en pump för att trycka rengöringsmedel genom dina slangar.

Du monterar kitet på en vanlig PET-flaska och ansluter kulkopplingen från din serveringsslang. Genom att trycka på den gula pumpen bygger du upp tryck i flaskan som sedan pressar vätskan genom ditt system.

Har du ingen fatanläggning men vill komma igång har vi flera varianter av startkit som gör det enkelt att börja tappa och servera din öl på fat.

Du minskar mängden rengöring och omtappningen går betydligt smidigare och snabbare. Den medföljande regulatorn och gaspatronen gör att du kan kolsyra ditt öl på under 48 timmar till exakt önskad nivå.

Den smidiga tappkranen som följer med är enkel att servera ur och kan sedan i framtiden uppgraderas om så önskas.

Vi kan glatt meddela att vi åter igen har risskal i lager i smidiga förpackningar om 400 g